Em um cenário onde constantemente ouvimos sobre cidades se destacando na gastronomia, chegou a vez de Lisboa brilhar. Pela primeira vez, a capital portuguesa foi eleita a Melhor Cidade Culinária da Europa nos prestigiados World Culinary Awards. A cerimônia, realizada em Dubai, colocou Lisboa à frente de grandes concorrentes, como Barcelona, Copenhague, Florença, Londres, Paris e Viena.
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- Polvo à Lagareiro.
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- Amêijoas à Bulhão Pato.
A vitória reflete o crescente reconhecimento internacional da gastronomia lisboeta, que combina tradição com inovação. De acordo com a Associação Turismo de Lisboa (ATL), o prêmio é uma confirmação da diversidade e qualidade oferecidas pela cidade. “A gastronomia é um dos pontos-chave na escolha de um destino turístico, e há muito que Lisboa é reconhecida pela sua oferta diversificada”, destacou a ATL em comunicado.
A cidade atrai visitantes do mundo todo com opções que vão desde restaurantes típicos até aqueles comandados por chefs renomados com estrelas Michelin. Entre eles, destacam-se Henrique Sá Pessoa, do restaurante Alma, e José Avillez, do Belcanto — eleito o Melhor Restaurante de Portugal nesta edição dos World Culinary Awards.
Belcanto (Foto: Região Online)
Para o presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Carlos Moedas, o prêmio é um motivo de orgulho. “Este reconhecimento celebra a identidade e as tradições gastronômicas de Lisboa, ao mesmo tempo em que destaca como a inovação se entrelaça com essas raízes”, afirmou. Segundo Moedas, a gastronomia tem um papel crucial na economia local e no fortalecimento do turismo da cidade.
O prêmio de Lisboa veio em uma noite memorável para Portugal, com o Porto também sendo reconhecido como a Melhor Cidade Culinária Emergente da Europa. Além disso, o Vila Joya, localizado no Algarve, foi coroado como o Melhor Restaurante de Hotel Fine Dining da Europa e o Melhor Restaurante de Hotel em Portugal.
Com essa conquista, Lisboa se consolida como um destino culinário de destaque, atraindo ainda mais os olhares do turismo global.
