Roteiros
Veja como montar um roteiro eficiente em Mendoza e aproveitar ao máximo cada dia no destino.
Mendoza é um destino que combina vinícolas, boa gastronomia e paisagens marcadas pela Cordilheira dos Andes. Além disso, a região permite montar roteiros bastante variados, com experiências que vão desde degustações e almoços harmonizados até passeios de montanha e momentos mais tranquilos pela cidade. No entanto, para aproveitar bem a viagem, vale organizar os dias com calma e distribuir os passeios por região. Nesta página, reunimos sugestões de roteiro em Mendoza em até 5 dias, para te ajudar a montar uma viagem prática, equilibrada e bem aproveitada.
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- Roteiro de até 5 dias em Mendoza
- Dicas ao montar um roteiro para Mendoza
- Dúvidas como montar um roteiro para Mendoza
ROTEIRO DE ATÉ 5 DIAS EM MENDOZA
Organizamos este roteiro de até 5 dias em Mendoza pensando em equilibrar vinícolas, gastronomia, passeios pela Cordilheira dos Andes e momentos mais tranquilos pela cidade. Além disso, como as regiões vinícolas ficam espalhadas entre áreas como Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco, faz bastante diferença organizar os dias por localização para evitar deslocamentos cansativos.
As sugestões servem como base e podem ser adaptadas conforme o seu ritmo e o estilo da viagem. Afinal, Mendoza combina experiências mais longas, como almoços harmonizados e visitas a vinícolas, com passeios mais tranquilos pela cidade e pela montanha. Portanto, vale ajustar a ordem conforme o clima, reservas nas bodegas e preferência do grupo.
Incluímos as experiências mais clássicas nos primeiros dias para ajudar quem tem menos tempo. Dessa forma, mesmo em uma viagem curta, já é possível conhecer boas vinícolas, fazer o passeio de Alta Montanha e aproveitar um pouco da gastronomia local sem precisar reorganizar todo o roteiro.
A partir do quarto e do quinto dia, o roteiro fica mais flexível e inclui experiências que exigem mais deslocamento ou um ritmo mais tranquilo, como o Valle de Uco e as Termas de Cacheuta. Com mais dias, Mendoza se torna um destino ainda mais agradável para aproveitar sem pressa.
Recados dados, vamos começar?
1º DIA:
O primeiro dia em Mendoza funciona muito bem para conhecer algumas das vinícolas mais famosas da região de Luján de Cuyo e começar a viagem no ritmo mais clássico do destino. Além disso, como as bodegas ficam relativamente próximas umas das outras, o deslocamento acaba sendo mais tranquilo do que em regiões mais afastadas, como o Valle de Uco.
A proposta aqui é equilibrar experiências diferentes ao longo do dia, sem transformar o roteiro em uma sequência cansativa de degustações. Por isso, a ideia é começar com uma visita mais leve pela manhã, seguir para uma experiência mais completa na Catena Zapata durante a tarde e terminar o dia com jantar harmonizado na Casa Vigil.
Esse roteiro também funciona bem para o primeiro dia por não exigir saídas extremamente cedo nem longos períodos na estrada. Dessa forma, você consegue aproveitar Mendoza com calma logo no início da viagem
MANHÃ:
Comece o dia com uma visita à Bodega Norton, uma das vinícolas mais tradicionais de Luján de Cuyo. A propriedade costuma oferecer degustações mais objetivas e tours relativamente rápidos, o que funciona bem para iniciar o roteiro sem exagerar no ritmo logo cedo.
Além disso, a região ao redor já entrega aquele cenário clássico de Mendoza, com vinhedos e vista para a Cordilheira dos Andes. Dependendo da experiência escolhida, a visita costuma durar entre 1h30 e 2h.
TARDE:
Reserve a tarde para conhecer a Catena Zapata, considerada uma das vinícolas mais famosas da Argentina. A experiência costuma ser mais completa, com degustações guiadas, explicações sobre os vinhos e visita ao icônico edifício inspirado nas pirâmides maias.
Além disso, muitas pessoas escolhem incluir almoço harmonizado na própria vinícola, principalmente no restaurante Angélica Cocina Maestra. Como a procura é alta ao longo de todo o ano, vale fazer a reserva com bastante antecedência.
A experiência na Catena normalmente ocupa boa parte da tarde. Por isso, o ideal é evitar encaixar muitas outras atividades nesse período.
Catena Zapata
NOITE:
Termine o dia na Casa Vigil, uma das experiências gastronômicas mais disputadas de Mendoza. O restaurante pertence ao enólogo Alejandro Vigil e combina menus harmonizados, vinhos renomados e ambientes inspirados na Divina Comédia.
Além disso, o clima noturno deixa a experiência ainda mais especial, principalmente nas áreas externas e nos jardins iluminados. Como os jantares costumam ser longos e bastante concorridos, vale reservar com antecedência e aproveitar o restante da noite sem pressa.
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- Casa Vigil
2º DIA: ALTA MONTANHA E ACONCÁGUA
O segundo dia em Mendoza funciona melhor quando dedicado aos passeios pela Cordilheira dos Andes. Esse é um roteiro mais longo e contemplativo, mas entrega algumas das paisagens mais impressionantes da viagem. Além disso, o contraste com o primeiro dia nas vinícolas ajuda a deixar a experiência em Mendoza muito mais equilibrada.
Como o circuito envolve estrada e várias paradas ao longo do caminho, vale sair cedo para aproveitar melhor o dia. Além disso, as atrações ficam distribuídas pela rota internacional que segue em direção ao Chile, então o deslocamento faz parte da experiência e revela cenários cada vez mais bonitos ao longo do trajeto.
O roteiro abaixo combina lagos, montanhas, mirantes e alguns dos pontos turísticos mais famosos da região andina. Por isso, muita gente considera esse passeio uma das experiências obrigatórias em Mendoza.
MANHÃ
Comece o dia cedo seguindo em direção à região de Potrerillos, um dos primeiros grandes destaques do passeio. O lago formado pelo Dique Potrerillos chama atenção pela água azulada cercada pelas montanhas e costuma render uma das paisagens mais bonitas do trajeto.
Na sequência, o roteiro normalmente passa por Uspallata, pequena cidade cercada pela Cordilheira e usada como ponto de apoio para os passeios de Alta Montanha. Dependendo da excursão escolhida, algumas paradas rápidas para fotos e cafés acontecem ao longo do caminho.
Potrerillos
TARDE:
Reserve a tarde para conhecer alguns dos pontos mais famosos da Cordilheira dos Andes em Mendoza. O primeiro grande destaque costuma ser o Puente del Inca, formação natural bastante conhecida pelas cores das rochas e pela antiga ponte formada pela própria natureza.
Na sequência, siga para o Parque Provincial Aconcágua, onde fica a montanha mais alta das Américas. Mesmo quem não pretende fazer trilhas consegue aproveitar a vista e os mirantes da região. Durante o inverno, a presença de neve deixa o cenário ainda mais impressionante.
Como o passeio ocupa praticamente o dia inteiro, muitas excursões incluem parada para almoço em restaurantes simples ao longo da estrada. Além disso, o retorno para Mendoza normalmente acontece no fim da tarde
NOITE:
Após um dia longo na estrada, o ideal é manter a programação mais tranquila durante a noite. Muitos viajantes aproveitam para jantar no centro de Mendoza ou descansar após o passeio pela Cordilheira.
Se ainda houver disposição, vale incluir um wine bar ou restaurante próximo da hospedagem para encerrar o dia com mais calma. Afinal, o passeio de Alta Montanha costuma ser um dos mais intensos do roteiro.
3º DIA: PARQUE SAN MARTÍN + CENTRO DE MENDOZA + WINE BARS
O terceiro dia em Mendoza funciona melhor em um ritmo mais leve, especialmente após o passeio de Alta Montanha. Por isso, a proposta aqui é explorar a cidade com mais calma, aproveitando parques, praças, restaurantes e wine bars sem precisar enfrentar grandes deslocamentos.
Além disso, esse dia ajuda a mostrar um lado diferente de Mendoza, mais urbano e cotidiano. Embora muita gente associe o destino apenas às vinícolas, a cidade também reúne áreas agradáveis para caminhar, cafés, restaurantes e espaços verdes que deixam o roteiro mais equilibrado.
O roteiro abaixo combina alguns dos principais pontos da cidade com experiências gastronômicas e momentos mais tranquilos ao longo do dia.
MANHÃ
Comece o dia pelo Parque General San Martín, um dos lugares mais agradáveis da cidade para caminhar sem pressa. O parque reúne áreas arborizadas, lagos, jardins e avenidas largas, funcionando quase como um respiro no meio do roteiro de vinícolas e passeios pela Cordilheira.
Aproveite também para subir até o Cerro de la Gloria, monumento histórico com vista panorâmica para a cidade e para as montanhas ao fundo. Como a região é ampla, vale reservar boa parte da manhã para explorar o parque com calma.
TARDE
Após o almoço, siga para a região central de Mendoza. A Plaza Independencia funciona como um dos principais pontos da cidade e ajuda a entender melhor o ritmo local. Além disso, caminhar pelas ruas ao redor revela cafés, sorveterias, restaurantes e pequenas lojas espalhadas pela região.
Também vale explorar a Peatonal Sarmiento, uma das áreas mais movimentadas do centro. O local reúne restaurantes, bares e bastante movimento ao longo do dia, funcionando bem para uma pausa mais tranquila no roteiro.
NOITE
Reserve a noite para conhecer alguns dos wine bars e restaurantes da cidade. Mendoza possui uma cena gastronômica bastante forte, com locais especializados em vinhos argentinos e menus harmonizados mais acessíveis do que nas vinícolas.
Além disso, esse costuma ser um bom momento para experimentar rótulos diferentes sem precisar fazer uma visita completa às bodegas. Como o ritmo do dia é mais tranquilo, muita gente aproveita a noite para jantar com calma e curtir a atmosfera da cidade antes dos próximos passeios.
4º DIA: VALLE DE UCO E VINÍCOLAS COM VISTA PARA A CORDILHEIRA
O quarto dia em Mendoza funciona melhor quando dedicado ao Valle de Uco, uma das regiões mais bonitas e sofisticadas da província. Além disso, o vale reúne algumas das vinícolas mais premiadas da Argentina, cercadas por paisagens impressionantes da Cordilheira dos Andes.
Como o Valle de Uco fica mais distante do centro de Mendoza, o ideal é sair cedo e reservar praticamente o dia inteiro para o passeio. Por outro lado, o deslocamento compensa pelas paisagens ao longo do caminho e pela experiência mais exclusiva que muitas vinícolas da região oferecem.
O roteiro abaixo prioriza menos deslocamentos e experiências mais completas ao longo do dia. Dessa forma, você consegue aproveitar o Valle de Uco sem transformar a visita em uma corrida entre bodegas.
MANHÃ
Comece o dia cedo seguindo em direção ao Valle de Uco. A estrada já revela um visual bem diferente das regiões mais próximas da cidade, com vinhedos amplos e vista constante para a Cordilheira dos Andes.
A primeira parada pode ser a Bodega Salentein, uma das vinícolas mais conhecidas da região. Além das degustações, a propriedade chama atenção pela arquitetura e pelos ambientes voltados para experiências gastronômicas e culturais.
TARDE
Reserve a tarde para conhecer a Zuccardi Valle de Uco, uma das vinícolas mais premiadas da América do Sul. A experiência costuma combinar degustações guiadas, paisagens impressionantes e menus harmonizados bastante elogiados.
Além disso, muitas pessoas escolhem fazer almoço na própria vinícola, principalmente no restaurante Piedra Infinita Cocina. Como as experiências costumam ser mais longas e contemplativas, vale evitar encaixar muitas outras atividades nesse período.
NOITE
Após o retorno para Mendoza, o ideal é manter a programação mais tranquila durante a noite. O deslocamento desde o Valle de Uco costuma ser cansativo, principalmente após um dia inteiro de degustações e refeições harmonizadas.
5º DIA: TERMAS DE CACHEUTA E DESPEDIDA DE MENDOZA
O quinto dia em Mendoza funciona melhor em um ritmo mais tranquilo, principalmente para quem quer desacelerar após vários dias entre vinícolas, estrada e degustações. Por isso, a proposta aqui é aproveitar um passeio mais relaxante antes da despedida da região.
Além disso, as Termas de Cacheuta aparecem como uma das experiências mais diferentes do destino, combinando piscinas termais, paisagens de montanha e momentos de descanso em meio à Cordilheira dos Andes. Como o local fica relativamente perto da cidade, o passeio funciona bem até para quem tem voo no dia seguinte.
O roteiro abaixo combina relaxamento, paisagens e uma despedida mais tranquila de Mendoza, sem necessidade de encaixar muitas atividades ao longo do dia.
MANHÃ
Comece o dia seguindo para as Termas de Cacheuta, localizadas a cerca de 40 km do centro de Mendoza. O complexo reúne piscinas termais com diferentes temperaturas, áreas de relaxamento e vista para as montanhas ao redor.
Além disso, o ambiente costuma ser bastante agradável para desacelerar depois de dias intensos de roteiro. Muitas pessoas escolhem passar boa parte da manhã aproveitando as piscinas e os espaços externos com calma.
* Preços até 30/06/2026.
TARDE/NOITE
Caso não tenha voo para retornar a sua cidade, reserve a tarde para continuar aproveitando as termas ou almoçar no próprio complexo. O lugar ofeece opções voltadas para quem passa o dia inteiro no local. Dependendo do horário do retorno, também vale fazer uma parada rápida na região de Potrerillos para aproveitar a paisagem mais uma vez.
Como o quinto dia costuma funcionar como encerramento da viagem, o ideal é evitar um roteiro muito corrido nesse momento. Dessa forma, sobra tempo para descansar, organizar compras de vinho e aproveitar Mendoza sem pressa.
DICAS AO MONTAR UM ROTEIRO PARA MENDOZA
1. Organize os passeios por região
As vinícolas de Mendoza ficam espalhadas entre áreas como Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco. Por isso, vale agrupar as visitas conforme a localização para evitar longos deslocamentos ao longo do dia. Além disso, essa organização deixa o roteiro mais leve e agradável.
2. Deixe o Valle de Uco para depois das vinícolas mais próximas
Muita gente começa pelo Valle de Uco e acaba achando as regiões mais próximas menos impressionantes depois. Além disso, o visual do vale costuma ser o auge da viagem para muitos visitantes. Dessa forma, vale deixar essa região para os últimos dias do roteiro.
3. Reserve restaurantes e vinícolas com antecedência
Lugares como Catena Zapata e Casa Vigil costumam esgotar rapidamente, principalmente durante a vendimia e nos fins de semana. Portanto, vale fazer reservas com bastante antecedência para evitar frustrações.
4. Não subestime os deslocamentos em Mendoza
Mesmo vinícolas relativamente próximas podem exigir bastante tempo de carro ao longo do dia. Além disso, regiões como Valle de Uco e Alta Montanha envolvem trajetos longos. Por isso, tente evitar agendas muito apertadas e deixe intervalos mais folgados entre as reservas.
5. O clima seco pede mais hidratação do que parece
Mendoza tem clima bastante seco ao longo de praticamente todo o ano. Além disso, vinho, altitude e passeios longos acabam aumentando a sensação de cansaço. Por isso, beber bastante água durante o roteiro faz muita diferença na disposição ao longo da viagem.
DÚVIDAS COMO MONTAR UM ROTEIRO EM MENDOZA
Confira as respostas para as 5 principais dúvidas de quem está montando roteiro para Mendoza:
1. Quantos dias são suficientes para conhecer Mendoza?
Três dias já permitem conhecer algumas das principais vinícolas, fazer um passeio pela Cordilheira dos Andes e aproveitar a gastronomia da região. No entanto, quem tiver quatro ou cinco dias consegue explorar Mendoza com mais calma e incluir experiências em regiões diferentes, como o Valle de Uco.
2. Quantas vinícolas eu consigo colocar por dia em um roteiro para Mendoza?
O ideal é visitar entre duas e três vinícolas por dia. Além disso, muitas experiências incluem almoço harmonizado, degustações longas e tours guiados, o que naturalmente deixa o ritmo mais lento. Dessa forma, tentar encaixar muitas bodegas no mesmo dia costuma deixar o roteiro cansativo.
3. Dá para conhecer Mendoza sem carro?
Sim. Muitas pessoas fazem Mendoza utilizando transfers, excursões organizadas, motoristas particulares e aplicativos de transporte. Além disso, essa acaba sendo uma alternativa interessante para quem pretende fazer degustações e não quer dirigir após as visitas às vinícolas.
4. Vale a pena dividir o roteiro entre Luján de Cuyo e Valle de Uco?
Vale bastante a pena. Luján de Cuyo e Maipú ficam mais próximas da cidade e funcionam bem para os primeiros dias de roteiro. Já o Valle de Uco entrega paisagens mais impressionantes e experiências mais sofisticadas. Por isso, muita gente prefere deixar essa região para os últimos dias da viagem.
5. Como organizar a ordem dos passeios em Mendoza?
O mais recomendado é organizar o roteiro por região e equilibrar experiências diferentes ao longo da viagem. Dessa forma, vale alternar dias de vinícolas com passeios mais tranquilos pela cidade ou pela Cordilheira. Além disso, deixar o passeio de Alta Montanha separado das degustações costuma funcionar melhor.
