O restaurante La Calma by Fredes é conhecido por sua culinária contemporânea, ambiente sofisticado e a altíssima qualidade dos seus produtos. Em outras palavras, frutos do mar.
Localizado no bairro de Vitacura, próximo ao Parque Bicentenario, o restaurante recebe elogios por seus pratos criativos e pela atenção aos detalhes. O chef responsável pelo restaurante é Nacho Novalle, um renomado cozinheiro premiado por seu trabalho na gastronomia. Ele cria pratos que combinam ingredientes frescos e locais com técnicas modernas, resultando em experiências gastronômicas únicas. Em função disso, o restaurante está na lista dos The World’s 50 Best Restaurants.
Além da comida excepcional, o ambiente do La Calma é elogiado por sua atmosfera acolhedora e elegante. O restaurante é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para refeições mais descontraídas, oferecendo uma variedade de opções no menu que atendem a diferentes gostos e preferências. Aliás, no cardápio você poderá encontrar iguarias marinhas do Chile, como a Centolla e o Piure.
Se estiver planejando uma visita a Santiago e quiser experimentar uma culinária refinada em um ambiente agradável, o La Calma by Fredes certamente é uma excelente escolha.
Horários: Segunda a sábado, das 13h às 22h.
Valores: R$100 – R$ 695.
Tipo: Focado em frutos do mar.
