O Festival Internacional de Gastronomia de Istambul, também conhecido como “Istanbul International Gastronomy Festival” em inglês, é um evento anual que ocorre geralmente em dezembro, e que celebra a rica culinária turca e internacional. O festival é uma oportunidade única para chefs renomados, restaurantes e amantes da gastronomia de todo o mundo se reunirem para compartilhar suas especialidades culinárias e experiências gastronômicas únicas.

Gastronomia de Istambul

Durante o festival, diversos eventos são organizados, como demonstrações de culinária ao vivo, workshops, degustações de pratos típicos da Turquia e de várias partes do mundo, e competições entre chefs. O objetivo principal é promover a diversidade gastronômica e cultural, proporcionando aos visitantes uma experiência sensorial que explora sabores tradicionais e contemporâneos.

Além das atividades gastronômicas, o festival também oferece performances artísticas, música ao vivo e exposições relacionadas à gastronomia. É um evento que atrai tanto profissionais do setor de alimentos e bebidas quanto entusiastas da culinária, proporcionando uma plataforma dinâmica para a troca de ideias e a descoberta de novas tendências gastronômicas.