O Ambrosia Bistro é um destino gastronômico de destaque em Santiago. Em outras palavras, ele oferece uma versão mais descontraída e casual do “restaurante-irmão” que leva o mesmo nome. Que além disso, também está na lista do The World’s 50 Best Restaurants.
Localizado em Providencia, o bistrô é popular entre moradores e viajantes. Sua cozinha aberta permite a interação direta entre a chef e os clientes, tornando a experiência culinária mais pessoal e memorável. Aliás, esse é um simples fator que o faz se destacar dos demais estabelecimentos.
Além disso, o Ambrosia é liderado pela renomada chef Carolina Bazán, eleita a melhor chef do mundo em 2019 pelo Latin America’s Best Female Chef. Essa distinção ressalta ainda mais a excelência e a qualidade da culinária oferecida pelo local.
O Bistro Ambrosia combina habilmente ingredientes frescos e técnicas culinárias contemporâneas para criar pratos que ativa todos os sentidos. Seu menu oferece uma ampla gama de opções, desde interpretações inovadoras da culinária chilena até pratos internacionais. Garantindo uma experiência gastronômica satisfatória para todos os gostos.
Horário: Segunda a sábado, das 13h às 22h30.
Preços: R$40 – R$ 125.
Tipo: Focado na cozinha chilena com toques internacionais.
