O Sarita Colonia é uma mega adição ao cenário restobar de Santiago. O local ostenta a sua “gastronomia peruana travestida” e um estilo de design autêntico e divertido. Seu menu de drinks e pratos não deixa nada a desejar em termos de apresentação e qualidade.
Além de ter sido inaugurada no final de 2014 por Gino Falcone, um dos principais designers de interiores do Chile, o espaço também abriga uma coleção de artefatos religiosos, vitrais e uma estátua em tamanho real de Sarita Colonia — a padroeira de todos os “desajustados”.
Vale destacar que: não é um bar exclusivo para a comunidade LGBQIAP+. Todos são bem-vindos e você encontrará desde casais, a grupos de amigos e famílias com crianças.
Horários: Aberto de segunda a quinta, das 19h até 00h. Às sextas, das 17 até 2h. Por fim, aos sábado de 12h ás 16h.