No bairro de Noord, em Amsterdam, surge um local que é mais do que apenas um restaurante – é um verdadeiro estilo de vida. O Pllek é um refúgio para aqueles que buscam uma experiência gastronômica que une o prazer de comer bem com a consciência ambiental. Com uma filosofia baseada no conceito de “Feel Good Food”, o Pllek se destaca por oferecer pratos que são saudáveis, sustentáveis e, claro, deliciosos.
Com 75% do cardápio composto por opções vegetarianas, e mais de 25% veganas, o Pllek promove uma alimentação consciente. A carne e o peixe servidos vêm de fontes selvagens, reforçando o compromisso com a sustentabilidade. A cada estação, um prato exclusivo é apresentado, refletindo a sazonalidade e a criatividade da equipe culinária — em cada visita, uma nova descoberta.
O espaço combina cultura e lazer. É também um centro cultural que une gastronomia, arte e entretenimento em um ambiente, tudo a beira do canal. Isto é, mais do que um lugar para uma refeição, o Pllek oferece uma experiência completa, ideal para tomar drinks e ainda curtir a programação cultural ímpar.
Aliás, o que realmente diferencia o Pllek é a sua agenda cultural. O espaço sedia uma variedade de eventos ao longo do ano, desde exibições de filmes e apresentações musicais ao vivo, até workshops criativos e exposições de arte. Esses eventos transformam o Pllek em um verdadeiro hub de criatividade e expressão artística, tornando-o um destino imperdível tanto para moradores quanto para visitantes de Amsterdam. E tudo isso com vista para o IJ.
Preço: € 10 a 30
Horário: Todos os dias das 9h30 a 01h. Sextas e sábados até às 03h.