O Kyoyang Siksa é conhecido como um dos melhores restaurantes de lamb barbecue em Seul. Localizado em Yongsan, ele ganhou espaço no Guia MICHELIN ao elevar o churrasco coreano de cordeiro a um nível surpreendente, combinando cortes premium, técnica impecável e uma experiência de mesa calorosa e cheia de sabor.

Kyoyang Siksa

Aqui, apenas cordeiros jovens (menos de 10 meses) são utilizados — o que garante carne extremamente macia, suculenta e sem aquele aroma forte que algumas pessoas associam ao cordeiro mais velho.

O menu gira em torno de uma seleção impecável de cortes australianos premium. Entre os mais pedidos estão:

  • French Rack – o corte mais fotogênico, macio e cheio de sabor.

  • Lamb Ribs – suculentas, com textura que derrete na boca.

  • Loin Steak – magro, macio e muito aromático.

Todos são grelhados com firmeza e precisão pela equipe, o que garante uniformidade e uma experiência mais confortável para quem não está acostumado a fazer o próprio churrasco coreano.

Além disso, o restaurante trabalha com pequenas porções para permitir que o visitante prove vários cortes durante a refeição.

ACOMPANHAMENTOS AINDA MAIS SURPREENDENTES

Embora o churrasco seja o protagonista, o Kyoyang Siksa também se destaca pelos acompanhamentos. Entre os mais elogiados:

Kyoyang Siksa

  • Soup Curry com legumes grelhados – aromático, reconfortante e perfeito para equilibrar o cordeiro.

  • Arroz com alho – simples e viciante, um dos favoritos dos locais.

  • Alga marinada – para montar pequenos wraps com a carne grelhada.

Esses elementos criam uma refeição completa, saborosa e com texturas variadas, resultado de uma cozinha que combina conforto com técnica.

QUANTO CUSTA COMER NO KYOYANG SIKSA EM SEUL?

Os valores são considerados excelentes para a qualidade oferecida:

  • Cortes de cordeiro: entre ₩ 22.000 e ₩ 38.000 por porção (≈ R$ 90 a R$ 150)

  • Soup curry: cerca de ₩ 12.000 (≈ R$ 48)

  • Arroz de alho: cerca de ₩ 3.000 (≈ R$ 12)

  • Por pessoa (média): ₩ 40.000 a ₩ 70.000 (≈ R$ 160 a R$ 280)

É uma das melhores relações custo-benefício entre restaurantes recomendados no Guia MICHELIN em Seul.

  • Horários: O almoço acontece de 12h às 15h e o jantar, das 17h às 22h.
  • Reservas: neste link.
  • Média de preços: Entre ₩ 40.000 a ₩ 70.000 por pessoa (≈ R$ 160 a R$ 280).