O Jungsik é um dos restaurantes mais premiados da Coréia do Sul e um dos destinos mais desejados por viajantes que buscam alta gastronomia na Ásia. Localizado no sofisticado bairro de Gangnam, o restaurante combina técnicas contemporâneas com ingredientes tradicionais.
(Foto: Jungsik)
Ao visitar o Jungsik a maioria dos viajantes opta pelo menu de degustação, que funciona como uma jornada pela gastronomia coreana moderna. Além disso, como o cardápio muda conforme as estações, cada visita revela novos sabores.
Entre os pratos que mais se destacam estão:
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- (Foto: Jungsik)
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Uni Nori – uma combinação sedosa de ouriço-do-mar com nori crocante.
Octopus – polvo perfeitamente selado e levemente defumado.
Truffle Cone – um cone delicado com creme trufado de sabor intenso.
Sea Urchin Bibimbap – uma releitura luxuosa de um clássico coreano.
Como resultado dessa curadoria impecável, o restaurante se consolidou como referência para quem busca experiências gastronômicas únicas na Coreia do Sul.
SERVIÇO, AMBIENTE E EXPERIÊNCIA
O serviço no Jungsik acompanha o padrão de excelência dos melhores restaurantes do mundo. Isto é, a equipe apresenta cada prato com precisão, destacando ingredientes, métodos de preparo e harmonizações. Isso torna a experiência ainda mais educativa, envolvente e sensorial.
Além disso, a carta de vinhos oferece rótulos cuidadosamente selecionados para harmonizar com ingredientes coreanos — muitos deles difíceis de encontrar em restaurantes ocidentais.
Assim, a refeição se transforma em uma experiência completa, equilibrada e inesquecível.
QUANTO CUSTA COMER NO JUNGSIK EM SEUL?
Para quem planeja incluir o Jungsik no roteiro de viagem, entender os valores é essencial.
Naturalmente, por se tratar de um restaurante com duas estrelas Michelin, os preços seguem o padrão internacional de fine dining. Ainda assim, muitos viajantes consideram que a experiência vale cada centavo.
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- (Foto: Jungsik)
A seguir, confira as médias de preços atualizadas em 2025:
Menu de degustação no jantar: cerca de ₩ 350.000 (aprox. R$ 1.400).
Menu de degustação no almoço: cerca de ₩ 250.000 (aprox. R$ 1.000).
Harmonização de vinhos: entre ₩ 150.000 e ₩ 250.000 (aprox. R$ 600 a R$ 1.000).
Além disso, é importante lembrar que os valores podem variar conforme a estação, a disponibilidade de ingredientes e a atualização dos menus. Portanto, consultar o site oficial ou plataformas de reserva é sempre recomendável.
Eembora seja uma experiência de investimento elevado, muitos viajantes afirmam que o Jungsik em Seul oferece um dos jantares mais memoráveis da Ásia — e um verdadeiro marco para apaixonados por alta gastronomia.
- Horários: O almoço costuma acontecer das 12h às 15h e o jantar, das 18h às 22h.
- Reservas: neste link.
- Média de preços: Entre ₩ 250.000 ( cerca R$ 1.000) a ₩ 350.000 (cerca de R$ 1.400).
