Um dos melhores hambúrgueres do mundo está em São Paulo. O Grindhouse Braserito, localizado em Pinheiros, entrou para o ranking World’s 101 Best Burger Places 2026 e conquistou a 89ª posição entre as melhores hamburguerias do planeta.
Mas afinal, quanto custa provar um dos hambúrgueres que chamou a atenção dos especialistas internacionais?
É DELE, GRINDHOUSE BRASERITO É O ORGULHO DA NAÇÃO!
Para quem ainda não conhece, o Grindhouse Braserito abriu as portas em 2023, no bairro de Pinheiros, uma das regiões mais descoladas e gastronômicas de São Paulo.
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- (Foto: Grindhouse Braserito)
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- (Foto: Grindhouse Braserito)
O projeto é comandado pelo chef argentino Santi Roig, conhecido por suas técnicas de fogo e brasa, que se tornaram a marca registrada da casa.
Vale a pena mencionar que, o cardápio vai muito além dos hambúrgueres. Entre os destaques estão as tradicionais empanadas argentinas, cortes especiais preparados na parrilla, choripán, morcilla e receitas autorais que rapidamente conquistaram moradores e turistas.
Em outras palavras, a proposta da casa é unir a tradição das parrillas argentinas ao universo dos burgers artesanais, sempre com foco no sabor defumado e no preparo na brasa.
QUANTO CUSTA COMER NO GRINDHOUSE BRASERITO?
Vamos lá! Os hambúrgueres, grande estrela da casa, têm preços entre R$ 44 e R$ 74, dependendo da receita escolhida. Preparados com carne moída artesanalmente e assados na lenha, eles são conhecidos pelo sabor intenso e pela técnica impecável.
Além disso, para acompanhar, há opções de legumes assados na brasa a partir de R$ 20.
Na sobremesa, vale guardar espaço para o tradicional flan de doce de leite, um dos queridinhos do menu, vendido por cerca de R$ 22.
Após a repercussão internacional e a entrada no ranking dos melhores hambúrgueres do mundo, a expectativa é de aumento na procura. Por isso, vale a pena se programar e chegar cedo para evitar filas.
AFINAL, COMO É FEITO O RANKING DAS MELHORES HAMBURGUERIAS DO MUNDO?
Já adiantamos: entrar para o World’s 101 Best Burger Places não é uma tarefa simples. O ranking é organizado pela equipe responsável pelo World’s 101 Best Steak Restaurants e reúne especialistas em carnes, chefs e jornalistas gastronómicos espalhados por diferentes regiões do planeta.
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- (Foto: Grindhouse Braserito)
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- (Foto: Grindhouse Braserito)
Todos os anos, os avaliadores experimentam mais de 1.500 hambúrgueres em restaurantes da América do Norte, América do Sul, Europa, África, Ásia, Oriente Médio e Oceania.
Além disso, as visitas são realizadas de forma anônima, o que significa que os estabelecimentos não sabem quando estão sendo avaliados. Dessa forma, a organização busca garantir uma experiência mais autêntica e imparcial.
Para definir as melhores hamburguerias do mundo, o ranking considera sete critérios principais:
- Qualidade e procedência da carne;
- Execução e sabor do hambúrguer;
- Consistência dos produtos ao longo do tempo;
- Experiência oferecida ao cliente;
- Reputação online;
- Práticas de sustentabilidade;
- Segurança alimentar.
Inclusive, segundo os organizadores, a avaliação vai muito além do sabor. O objetivo é identificar restaurantes que entregam excelência em todos os aspetos da operação, desde a seleção dos ingredientes até o atendimento ao cliente.
Foi seguindo esses critérios que o Grindhouse Braserito, em São Paulo, conquistou a 89ª posição na edição de 2026 e colocou o Brasil entre os destaques da gastronomia internacional.
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