5 restaurantes Michelin na China para comer bem sem gastar uma fortuna!

Sim, trouxemos para vocês mais um “5 restaurantes Michelin” mas dessa vez, na China!  Entre Hong Kong, Xangai, Guangzhou e Pequim, vários estabelecimentos estrelados oferecem menus acessíveis, ideais para quem viaja com orçamento controlado — mas ainda quer viver experiências de alta qualidade.

A seguir, estão 5 restaurantes Michelin na China com preços honestos e excelentes localizações para quem planeja a próxima viagem!

1. TIM HO WAN (HONG KONG)

Conhecido como “o restaurante estrelado mais barato do mundo”, o Tim Ho Wan ficou famoso por transformar o dim sum tradicional de Hong Kong em uma experiência premiada e extremamente acessível.

(Foto: Klook)

Nesse sentido, a casa valoriza ingredientes frescos, técnicas clássicas e uma cozinha rápida, simples e cheia de sabor — perfeita para viajantes que querem comer bem sem comprometer o orçamento.

Entre os pratos imperdíveis, destacam-se:

• Bolo de porco assado no pãozinho, crocante por fora e macio por dentro;

• Har gow (dumpling de camarão), delicado e cheio de sabor;

• Siu mai (dumpling de porco), famoso pela textura impecável;

• Cheong fun de carne ou camarão, sempre muito bem preparado.

• Localização: Diversas unidades em Hong Kong. Porém, a mais visitada pelos turistas fica em Sham Shui Po.
• Valores médios: Refeições entre ¥60 e ¥120 por pessoa (R$45–90).
• Reservas: A maioria das unidades não aceita reservas. Por isso, a recomendação é chegar cedo ou fora dos horários de pico.

2. JIN XUAN (XANGAI)

Em seguida, localizado no 53º andar do Ritz-Carlton Shanghai, o Jin Xuan apresenta uma interpretação moderna e sofisticada da cozinha cantonesa.

(Foto: The Ritz Carlton)

Embora o ambiente seja luxuoso, o restaurante é conhecido por oferecer menus de almoço acessíveis, o que garante uma experiência de alta gastronomia com vista espetacular para o skyline de Xangai.

Entre os pratos recomendados, vale provar:

• Lagosta ao estilo cantonês, aromática e delicada;

• Pato assado com pele crocante;

• Costela de porco glaceada, uma das estrelas do menu;

• Dim sum premium, disponível no almoço.

• Localização: Ritz-Carlton Shanghai, Pudong — além disso, com fácil acesso por metrô.
• Valores médios: Almoço entre ¥300 e ¥400 por pessoa (R$225–300).
• Como fazer a reserva: Reservas podem ser feitas pelo site oficial do hotel ou por plataformas como Chope e Dianping.

3. LEI GARDEN (GUANGZHOU)

Já o Lei Garden possui longa reputação na cena gastronômica cantonesa e, apesar disso, mantém preços acessíveis mesmo após o reconhecimento Michelin.

(Foto: Lei Garden)

Consequentemente, tornou-se uma das melhores escolhas para quem deseja provar pratos tradicionais com técnica impecável sem pagar valores excessivos. Abre o seu bloco de notas e comece anotar os nomes!

Dentre os destaques do menu, estão:

• Sopa dupla cantonense, preparada com precisão;

• Frango assado ao estilo tradicional, bem equilibrado;

• Legumes sazonais salteados, frescos e saborosos;

• Dim sum artesanal, um dos pontos fortes da casa.

• Localização: Unidades em Guangzhou, com destaque para a do distrito de Tianhe.
• Valores médios: Refeições por volta de ¥230 por pessoa (R$172).
• Como fazer a reserva: Em geral, é melhor reservar. Pode ser feito via Dianping ou diretamente no site do restaurante.

4. KING’S JOY (PEQUIM)

Para completar o compilado da Travel de restaurantes Michelin acessíveis na China, temos o King’s Joy. Isto é, um dos restaurantes vegetarianos mais renomados da China.

(Foto: King’s Joy)

Mas muita calma nessa hora! A casa oferece menus de almoço com preços reduzidos para quem deseja experimentar a cozinha criativa e elegante que rendeu as três estrelas Michelin. Por isso, é uma excelente oportunidade para inserir a alta gastronomia no roteiro de Pequim.

Entre os pratos icônicos, destacam-se:

• Trio de cogumelos em diferentes texturas;

• Sopa de bambu fresco, leve e aromática;

• “Peixe” vegetal com molho agridoce, criação autoral;

• Sobremesas sazonais, sempre com ingredientes locais.

• Localização: Distrito de Dongcheng, próximo ao Templo Lama — ou seja, excelente para encaixar no roteiro.
• Valores médios: Menus de almoço a partir de ¥699 por pessoa (R$524).
• Como fazer a reserva: Reservas são indispensáveis e podem ser feitas pelo site oficial ou por telefone.

5. SONG  (HANGZHOU)

Por fim, o Song, localizado no Four Seasons Hangzhou, apresenta uma interpretação contemporânea da culinária de Ningbo, conhecida pelo equilíbrio entre frutos do mar frescos, fermentados artesanais e sabores delicados.

(Foto: Four Seasons)

O ambiente segue uma linha sofisticada e minimalista, com salas privadas inspiradas nas “Quatro Artes” da tradição chinesa — música, caligrafia, xadrez e pintura. Criando um espaço sereno e elegante para refeições especiais.

Entre os pratos mais marcantes, destacam-se:

• Caranguejo marinado ao estilo Ningbo;
• Peixe branco ao vapor com arroz fermentado;
• Perna de pombo frita extremamente crocante;
• Rolinho de tofu fermentado com peixe;
• Além do tradicional bolinho de gergelim preto, muito solicitado para finalizar a experiência.

• Localização: Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake.
• Valores médios: O custo por pessoa fica entre ¥380 e ¥580 (R$ 285 a R$ 435).
• Como fazer a reserva: As reservas podem ser feitas no site oficial do Four Seasons ou via telefone. Recomenda-se agendar com antecedência, especialmente no jantar.

OS RESTAURANTES MICHELINS NA CHINA DÃO ÁGUA NA BOCA A QUILÔMETROS DE DISTÂNCIA…

Em sínteses, explorar os restaurantes Michelin na China é muito mais do que simplesmente comer bem: é mergulhar em histórias, tradições e técnicas que revelam a alma gastronômica do país.

Ao visitar endereços como o Tim Ho Wan, o Lei Garden e o Song, o viajante descobre que excelência culinária não precisa ser sinônimo de preços elevados — pelo contrário, pode ser surpreendentemente acessível se você souber se planejar financeiramente.

Você já visitou algum desses restaurantes? Além disso, tem alguma recomendação interessante para compartilhar com a Travel e com os nossos leitores?

Por fim, se tiver, conte para a gente nos comentários. Afinal, suas experiências sempre enriquecem a conversa.

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