O Kikunoi Tokyo é a filial da prestigiada casa de Kyoto comandada pelo chef Yoshihiro Murata, referência mundial na culinária kaiseki – a tradicional alta gastronomia japonesa que une sabor, sazonalidade e estética. Localizado no sofisticado bairro de Akasaka, dentro do Hotel New Otani, o restaurante oferece uma experiência refinada em um ambiente sereno. A experiência, como um todo, remete à elegância clássica do Japão.
Comandado pela mesma filosofia do Kikunoi Honten, o restaurante serve menus fechados que mudam conforme as estações, utilizando ingredientes frescos e locais com apresentação meticulosa. Isto é, cada prato é cuidadosamente pensado para refletir o momento do ano, em uma verdadeira celebração da cultura japonesa à mesa.
O espaço do restaurante combina elementos de sofisticação contemporânea com a tradição japonesa. Oferece salas privativas que proporcionam vistas encantadoras para jardins internos, criando uma atmosfera intimista e relaxante. O serviço é exemplar, com uma equipe atenciosa que acompanha cada etapa da experiência, garantindo que o visitante se sinta acolhido e valorizado.
Os menus no Kikunoi Tokyo têm preços a partir de ¥ 20.000 (aproximadamente R$ 750, sujeito a variações cambiais). As reservas, por sua vez, devem ser feitas com antecedência para garantir o lugar neste templo da gastronomia japonesa.
O restaurante é ideal para quem deseja vivenciar a tradição centenária do kaiseki em Tóquio, combinando a excelência técnica e criativa do chef Murata com um ambiente sofisticado e único.
