O Zuma é a filial tailandesa de uma rede de restaurantes japoneses contemporâneos que conquistou espaço nas principais capitais do mundo. Em Bangkok, ele está localizado no luxuoso St. Regis, no bairro de Pathum Wan, e rapidamente tornou-se um dos pontos de encontro mais desejados da cidade. Com sua proposta de izakaya premium, o restaurante combina sofisticação internacional com a hospitalidade local, criando uma experiência que agrada tanto viajantes quanto moradores.
Cardápio de verão do Zuma
SOBRE O RESTAURANTE ZUMA
A cozinha do Zuma segue o conceito de compartilhar pratos, algo típico do estilo izakaya japonês. Dessa forma, as receitas são pensadas para serem servidas no centro da mesa, permitindo que todos experimentem diferentes combinações. O cardápio apresenta opções que vão desde o tradicional sushi e sashimi preparados com peixes fresquíssimos até pratos elaborados na grelha robata, como o famoso black cod marinado em miso e cortes de wagyu de alta qualidade.
Além disso, o restaurante também se destaca por sua carta de coquetéis criativos, que acompanha muito bem o clima descontraído e elegante do espaço. Os drinques exploram ingredientes asiáticos como lichia, yuzu e shiso, trazendo um toque moderno às receitas clássicas. Aliás, para quem prefere uma experiência completa, o brunch de domingo é uma das opções mais elogiadas, reunindo uma seleção variada de pratos japoneses, sobremesas e bebidas em um ambiente festivo.
Brunch de domingo
O design do Zuma merece atenção à parte. O espaço é amplo, com áreas internas modernas e um terraço externo que proporciona vistas agradáveis de Pathum Wan. O projeto arquitetônico privilegia a interação: é possível observar os chefs em ação no sushi bar e também na grelha robata, o que torna a refeição mais dinâmica. Por isso, o restaurante vai além da comida e se transforma em um verdadeiro programa social.
O Zuma recebe muitos clientes, especialmente nas noites de sexta e sábado, e por isso exige reserva antecipada para garantir uma boa mesa. Inclusive, os valores por pessoa são altos, mas refletem o padrão internacional do grupo e a qualidade da experiência oferecida.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Localização:
Funcionamento: segunda a quarta e às quintas-feiras das 11h30 às 15h e das 18h à 1h, às sextas e sábados das 11h30 às 15h e das 18h às 2h, e aos domingos das 11h às 15h30 e das 18h à 1h.
Preço:
Tipo: Cozinha japonesa contemporânea
