Imagine viajar e começar as manhãs saboreando um dos melhores cafés do mundo? Nos melhores países para tomar café, a bebida faz parte essencial da rotina, da cultura e até da identidade nacional. De cafeterias históricas a plantações abertas à visitação, os melhores países se destacam não só pela qualidade dos grãos, mas também pelas experiências únicas que oferecem aos visitantes.
Por isso, nesta matéria, reunimos os melhores países para tomar café e viver a cultura da bebida de forma autêntica — seja provando uma xícara em uma rua movimentada de Nápoles, visitando plantações na Colômbia ou explorando cafeterias de terceira onda em Melbourne.
1. ETIÓPIA: BERÇO DO CAFÉ
A Etiópia figura como a terra natal do café arábica. Lá, você pode participar da tradicional cerimônia do café, que é uma experiência cultural única, especialmente nas regiões de Sidamo e Yirgacheffe, famosas por suas plantações.
O preparo ocorre de forma lenta e envolve três rodadas da bebida servidas em sequência, muitas vezes acompanhadas de pipoca ou grãos torrados, o que torna o momento ainda mais especial.
Foto: CNN Brasil
2. COLÔMBIA: GRÃOS DE ALTA QUALIDADE E PAISAGENS DESLUMBRANTES
A Colômbia destaca-se como um dos maiores exportadores de café do mundo e é reconhecida pela produção de cafés especiais.
Ao seguir a rota do café no Eixo Cafeeiro, com cidades como Salento, Manizales e Armenia, os visitantes têm a chance de conhecer museus, fazendas e todo o processo de cultivo e torra. Além disso, as degustações guiadas agradam tanto aos amantes da bebida quanto aos curiosos.
Foto: World2Fly
3. ITÁLIA: CAFÉS CURTOS, INTENSOS E PARTE DA ROTINA
Na Itália, o espresso se tornou uma verdadeira arte.
As cafeterias tradicionais de Roma, Milão e Nápoles são paradas obrigatórias para quem deseja entender a cultura do “caffè al banco”, onde italianos tomam café em pé no balcão. Isto é, cada região apresenta sua preferência, como o espresso napolitano ou o macchiato romano, verdadeiras expressões locais da bebida.
Foto: La via Itália
4. TURQUIA: TRADIÇÃO E HISTÓRIA EM CADA XÍCARA
O café turco, reconhecido como patrimônio cultural da humanidade pela Unesco, merece destaque.
Em Istambul, você pode visitar cafés históricos e mercados onde observa o preparo tradicional, feito em um cezve — um pequeno recipiente de cobre. Além disso, como o café não é coado, a borra permanece na xícara, característica que rende até leituras do futuro entre os locais.
Foto: Consciência Café
5. BRASIL: DIVERSIDADE DE SABORES E O MAIOR PRODUTOR MUNDIAL
O Brasil, maior produtor mundial de café, oferece grande diversidade de sabores graças aos diferentes terroirs.
Regiões como Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo recebem turistas para conhecer plantações e cafeterias especiais. Inclusive, desde o tradicional cafezinho de padaria até as cafeterias modernas de especialidade, o país combina tradição e inovação na bebida.
6. JAPÃO: PRECISÃO NO PREPARO E INOVAÇÃO CONSTANTE
O Japão destaca-se pela excelência em cafés filtrados, com forte influência da cultura do detalhamento.
Em Tóquio, especialmente, a cultura de café de terceira onda é intensa, com métodos como Hario V60 e siphon ganhando destaque. Aliás, o preparo frequentemente se transforma em um ritual, valorizando cada etapa para uma xícara perfeita.
7. AUSTRÁLIA: CAPITAL MUNDIAL DO CAFÉ DE TERCEIRA ONDA
Melbourne, na Austrália, figura como uma das cidades com o melhor café do mundo.
A cultura do “flat white” domina as cafeterias locais, que são conhecidas por seus baristas renomados e cafés autorais. Isto é, cada estabelecimento busca uma identidade própria, selecionando grãos especiais e criando receitas exclusivas.
8. VIETNÃ: SABORES INTENSOS E COMBINAÇÕES INUSITADAS
O Vietnã é o segundo maior exportador mundial de café e chama atenção pelos sabores intensos e combinações inusitadas, como o café com leite condensado (cà phê sữa đá), café com ovo e versões geladas.
As ruas de Hanói e Ho Chi Minh City, por sua vez, estão cheias de cafeterias charmosas e acessíveis, perfeitas para experimentar essas delícias locais.
CONCLUSÃO: ONDE TOMAR O MELHOR CAFÉ DO MUNDO?
Não existe uma única resposta para onde se toma o melhor café do mundo. Em outras palavras, o que torna uma xícara especial é a combinação entre sabor, contexto e cultura local. Viajar para experimentar café significa também mergulhar nos hábitos e tradições de cada lugar. Portanto, independentemente do destino, vale muito a pena reservar um momento para uma boa xícara — afinal, café é muito mais do que uma bebida, é história e identidade.
