Há milênios, o vinho tem entrelaçado sua história com o desenvolvimento da civilização, deixando marcas profundas em culturas antigas, como as do Egito e da Pérsia. No coração dessa fascinante narrativa está a alemã Staffelter Hof, reconhecida como a vinícola mais antiga do mundo, cujas origens remontam ao ano de 862.

Staffelter Hof

Fundada a partir de uma doação real de terras nas margens do rio Mosel pelo rei Lothar II, da dinastia Carolíngia, a propriedade foi entregue a uma ordem beneditina. Desde então, a produção de vinho tornou-se uma constante na vinícola, que, atualmente, sob o comando de Jan Matthias Klein, mantém viva a tradição.

Ao longo de sete gerações, a Staffelter Hof se destacou não só pela produção de vinhos excepcionais, como os renomados Rieslings, mas também pelo compromisso com a sustentabilidade, aderindo à agricultura orgânica certificada desde 2014.

 

BEM MAIS DO QUE UMA SIMPLES VINÍCOLA 

Hoje, a Staffelter Hof oferece muito mais que vinho. A vinícola é um centro vibrante de cultura e entretenimento, organizando uma série de eventos culturais, que vão desde concertos ao ar livre até exposições de arte, atraindo tanto enófilos quanto turistas em busca de experiências imersivas. Para dicar por dentro da agenda atualizada, vale muito a pena conferir o site oficial da vinícola.

Além disso, a vinícola conta com uma loja completa, onde os visitantes podem adquirir suas melhores garrafas, além de produtos artesanais locais. Os frequentadores podem ainda participar de degustações exclusivas, conduzidas por especialistas que compartilham histórias sobre as safras e o processo de produção dos vinhos naturais, que ganharam destaque nos últimos anos. Esses vinhos, produzidos com mínima intervenção e sem filtragem, oferecem uma expressão autêntica do terroir local.

 

PIONEIRISMO E INCLUSIVIDADE

A inovação na Staffelter Hof é outro ponto marcante de sua trajetória. Em 2018, a vinícola deu um passo significativo ao contratar Yamile Abad, uma enóloga peruana, promovendo a diversidade em um cenário historicamente dominado por europeus. Esse espírito inclusivo, aliado à busca por novas fronteiras no mundo do vinho, continua a posicionar a Staffelter Hof como um exemplo de tradição e modernidade.

Inserida em uma das regiões mais renomadas do mundo para a produção de vinhos brancos, a Staffelter Hof se beneficia das condições ideais proporcionadas pelo vale do Mosela. Com mais de 2 mil anos de tradição vitivinícola, a região abriga uma infinidade de pequenas cidades dedicadas ao vinho, consolidando sua reputação como uma das joias da viticultura mundial.

Visitar a Staffelter Hof é mergulhar em uma história que transcende séculos e desfrutar de uma jornada enológica repleta de sabores, cultura e inovação.