Nova York é um dos lugares mais interessantes do mundo para quem gosta de comer bem — e isso inclui, claro, hambúrgueres. Da lanchonete escondida no meio de um hotel às casas modernas com grelhados suculentos e milkshakes gigantes, a cidade reúne opções para todos os gostos.

Aliás, temos um guia completo sobre a cena gastronômica de Nova York.

A seguir, uma seleção de sete hamburguerias que valem a visita — algumas testadas pessoalmente e recomendadas com entusiasmo.

AU CHEVAL – LOWER MANHATTAN

Com origem em Chicago, o Au Cheval ganhou fama com seus hambúrgueres robustos, bacon cortado grosso e ponto da carne perfeitamente executado.

Em Nova York, a filial mantém o alto padrão, servindo lanches em um ambiente que mistura ares retrô com sofisticação urbana.

O cheeseburger leva dois discos de carne suculenta, queijo americano derretido e um pão tostado na medida. A grelha é impecável, e os acompanhamentos, como os ovos fritos ou o molho dijon, elevam ainda mais a experiência.

BLACK TAP CRAFT BURGERS & BEER – SOHO / MIDTOWN / DOWNTOWN

Black Tap é sinônimo de hambúrguer exagerado — no melhor sentido. A casa combina lanches generosos, carnes bem grelhadas e acompanhamentos criativos, com destaque para os milkshakes gigantes que viralizaram nas redes sociais.

 A carne vem no ponto certo, os ingredientes são frescos, e o conjunto é equilibrado, mesmo com o visual extravagante. É um clássico da cidade para quem quer comer bem e se divertir.

🌱 Oferece opção vegetariana.

BLACK IRON BURGER – EAST VILLAGE / MIDTOWN

Mais discreto e menos turístico do que outras hamburguerias da lista, o Black Iron Burger é uma boa pedida para quem busca sabor sem firula.

Os hambúrgueres são preparados na chapa com cortes de carne de qualidade, acompanhados de pães simples e opções como cebola caramelizada ou queijo cheddar inglês.

O ambiente tem cara de bar americano tradicional, com boa carta de cervejas. Ótimo custo-benefício e sem filas longas, mesmo nos horários de pico.

🌱 Oferece opção vegetariana.

5 NAPKIN BURGER – HELL’S KITCHEN

Um clássico da cena nova-iorquina, o 5 Napkin Burger serve lanches fartos em ambiente de diner contemporâneo. O hambúrguer principal, que dá nome à casa, é um espetáculo: carne de 225g grelhada no ponto pedido, queijo gruyère, cebola caramelizada e aioli em pão artesanal.

A porção é generosa e, como o nome sugere, você provavelmente vai precisar de várias guardanapos para dar conta do suco que escorre a cada mordida.

🌱 Oferece opção vegetariana.

BURGER JOINT – MIDTOWN

Escondido atrás de uma cortina vermelha no lobby do Parker Hotel, o Burger Joint é um dos segredos mais bem guardados da cidade — e, ao mesmo tempo, um dos mais cultuados. O ambiente é apertado, com paredes rabiscadas, iluminação baixa e clima informal.

O cardápio é enxuto: hambúrguer, cheeseburger, batata frita, refrigerante ou cerveja. Mas o sabor é direto, sem erro. Vale pela atmosfera e pelo lanche bem feito, com carne suculenta e pão tostado.

ELLEN’S STARDUST DINER – MIDTOWN

Mais conhecido pelos garçons que cantam músicas da Broadway enquanto servem os clientes, o Ellen’s Stardust Diner também tem um cardápio recheado de clássicos americanos. Os hambúrgueres são simples e generosos, servidos com batatas crocantes e opção de milkshake. Embora a atração principal seja o show ao vivo, o lanche surpreende: carne suculenta, queijo bem derretido e serviço ágil, mesmo com a casa sempre cheia de turistas.

🌱 Oferece opção vegetariana.

CONHEÇA NOVA YORK

Nova York é um paradoxo em movimento. A cidade onde os sonhos se realizam é também uma das mais desafiadoras, É lá onde tradições se combinam com o que há de mais novo no mundo e onde o diferente é celebrado, mas a desigualdade pesa. Há quem diga que Nova York é uma cidade-mundo por sua fluência cultural e, ainda mais, por seus contrastes.

É tudo acontecendo ao mesmo tempo. A cidade de Nova York é um compilado imensurável de ideias, problemas e soluções, dias e noites cheios de possibilidades. Por isso, é tão difícil não se inspirar, não julgar, não se envolver. É daqueles lugares que dificilmente nos chegam indiferentes.

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