O aguardado ranking do The World’s 50 Best Restaurants de 2025 foi divulgado esse mês, revelando os melhores restaurantes do mundo na nova edição. A premiação, considerada uma das mais influentes da gastronomia internacional, foi anunciada em uma cerimônia em Las Vegas e trouxe mudanças importantes, tanto no topo da lista quanto no panorama global da alta cozinha.
(Foto: Eater)
Para quem viaja com apetite por experiências gastronômicas memoráveis, essa é uma oportunidade valiosa para descobrir novos destinos e sabores. Afinal, conhecer os melhores restaurantes do mundo também é uma forma de explorar culturas, histórias e tradições locais por meio da comida.
O MELHOR RESTAURANTE DO MUNDO EM 2025
No topo da lista do The World’s 50 Best Restaurants de 2025 está o peruano Maido, em Lima. Comandado pelo chef Mitsuharu Tsumura, o restaurante é referência da cozinha nikkei, que mistura a técnica japonesa com ingredientes peruanos.
-
- (Foto: Nomadist Foodist)
-
- (Foto: Nomadist Foodist)
Esta é a primeira vez que o Maido conquista o primeiro lugar, consolidando Lima como um dos destinos mais importantes para foodies no mundo.
Inclusive, se você está com viagem marcada para a América Latina não deixe de conferir os nossos guias completos sobre as cidades mais emblemáticas do continente. Por lá, você encontrará um compilado dos melhores hotéis divididos por bairros, atrações “fora do radar”, sugestão de roteiros, eventos locais e muito mais. Basta clicar neste link!
OS DESTAQUES DA LISTA DO THE WORLD’S 5O BEST RESTAURANTS DE 2025
Além do Maido, outros restaurantes se destacam no ranking deste ano. O Asador Etxebarri, no País Basco (Espanha), segue firme com sua abordagem minimalista e técnica em grelhados. O mexicano Quintonil, na Cidade do México, também reafirma seu protagonismo na alta gastronomia latino-americana.
(Foto: Sotheby’s)
Na América do Sul, além do Maido, o restaurante Kjolle, também em Lima, entra para o top 10, enquanto o argentino Don Julio, em Buenos Aires, traz a tradicional parrilla portenha com excelência reconhecida internacionalmente.
Se tiver curiosidade, não deixe de conferir também nossa outra matéria “Restaurantes brasileiros aparecem em ranking dos 100 melhores do mundo” para ficar por dentro dos chefs que estão elevando os sabores da nossa cozinha pelo mundo afora!
Dito isso, confira os 10 melhores do The World’s 50 Best Restaurants 2025:
Maido (Lima, Peru).
Asador Etxebarri (Atxondo, Espanha).
Quintonil (Cidade do México, México).
DiverXO (Madri, Espanha).
Alchemist (Copenhague, Dinamarca).
Gaggan Anand (Bangcoc, Tailândia).
Sézanne (Tóquio, Japão).
Table by Bruno Verjus (Paris, França).
Kjolle (Lima, Peru).
Don Julio (Buenos Aires, Argentina).
COMO VISITAR OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO EM 2025?
Se você ficou com vontade de conhecer alguns dos eleitos pelo The World’s 50 Best Restaurants 2025, a dica é começar o planejamento o quanto antes. A maioria desses restaurantes permite reservas online, e muitos têm filas de espera longas, especialmente após a divulgação da lista.
Quintonil no México (Foto: Condé Nast Traveller)
Além disso, é interessante montar o roteiro da viagem com base na localização dos restaurantes — incluindo cidades próximas, atrações culturais e opções de hospedagem. Outra dica valiosa é acompanhar os perfis dos chefs nas redes sociais, que frequentemente divulgam jantares especiais, menus sazonais ou colaborações com outros nomes da gastronomia.
CONHEÇA A TRAVEL
Você sabia que agora o Passageiro de Primeira tem um site dedicado exclusivamente ao universo de viagens? A Travel é um site especializado em guias de destinos, além de notícias e promoções relacionadas a viagens.
A nossa missão é ser a sua nova fonte diária de inspiração para vivências únicas e imersivas ao redor do mundo. Com um olhar atento à autenticidade e à imersão cultural, a Travel vai além dos roteiros turísticos tradicionais, oferecendo aos viajantes uma experiência genuína, que valoriza a cultura local, a curiosidade e a sustentabilidade. Trazemos a expertise do Passageiro de Primeira em nosso sangue, o que garante excelência nas informações e serviços.
Venha ver o mundo com novos olhos! Conheça a Travel! ✨
