Nos dias 15 e 16 de agosto, o Parque do Palácio, em Belo Horizonte, recebe o evento “De Pão & Queijo – Arte, Sabores e Modos de Fazer”, uma experiência imersiva que une gastronomia mineira, arte, música e tecnologia. A proposta é celebrar a tradição alimentar de Minas Gerais, valorizando seus saberes e sabores com um olhar voltado para o futuro.

GASTRONOMIA MINEIRA COM SOTAQUE CONTEMPORÂNEO

Idealizado pelo gestor cultural Aluizer Malab, o projeto tem como ponto de partida o pão de queijo – símbolo da identidade mineira – para explorar conexões entre cozinha, afetos, inovação e sustentabilidade.

gastronomia mineira

A programação inclui uma Feira de Sabores com estandes de pães artesanais, queijos premiados, doces, cafés especiais, vinhos, azeites, chás, destilados e cervejas artesanais, vindos de diversas regiões do estado.

Estão confirmados nomes importantes da gastronomia mineira como:

  • Flávio Trombino (Xapuri).

  • Helvécio Maciel, com sua cozinha de fogo.

  • Caio Soter (Bar Pirex).

  • Henrique Gilberto (Forno da Saudade).

  • André Prates (Coal).

Além disso, também participam marcas reconhecidas, como a Pão de Queijaria, Krug Bier, a Rota do Queijo e o Café Magrí, de Marília Balzani.

Durante o evento, o público poderá acompanhar cozinhas-show, participar de degustações guiadas e harmonizações com cafés, vinhos e azeites, além de rodas de conversa com mestres queijeiros e especialistas.

Aliás, não deixe de conferir também nossas outras matérias para ficar por dentro das melhores paradas gastronômicas em BH:

ARTE, MÚSICA E EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS

Adicionalmente, no primeiro andar do Palácio, o Salão das Artes, com curadoria da designer Mary Arantes (Mary Design), apresenta peças de artesanato, cerâmica, madeira, têxteis e mobiliário afetivo. A proposta é criar um diálogo entre arte, comida e paisagem, valorizando o design autoral e a estética do cotidiano mineiro.

gastronomia mineira

Thiago Delegado (Foto: Estado de Minas)

A programação musical inclui apresentações de violonistas como Juarez Moreira, Thiago Delegado e Khadhu Capanema, além das bandas Velvet, Jurassic e No Label. Adicionalmente, os DJs Motoca e Bruna Castro completam a trilha sonora com sonoridades contemporâneas e eletrônicas.

UMA PITADE DE TECNOLOGIA E INCLUSÃO

Por fim, o evento integra também o Festival Convergência, que promove experiências com tecnologias imersivas e interativas, como realidade aumentada, instalações sensoriais, música eletrônica experimental e ações inclusivas voltadas para ESG, inovação e pertencimento.

Além disso, haverá oficinas de formação, ativações digitais e experiências acessíveis, reforçando o caráter inclusivo e educativo do projeto.

RESUMÃO DO EVENTO

  • Local: Parque do Palácio – Prof. Djalma Guimarães, 161 – Portaria 2, Belo Horizonte.
  • Datas: 15 e 16 de agosto de 2025.
  • Horário: das 9h às 22h.
  • Ingressos: R$ 60 (inteira) à venda pelo Sympla.
  • Classificação: livre.

CONHEÇA A TRAVEL

Você sabia que agora o Passageiro de Primeira tem um site dedicado exclusivamente ao universo de viagens? A Travel é um site especializado em guias de destinos, além de notícias e promoções relacionadas a viagens.

A nossa missão é ser a sua nova fonte diária de inspiração para vivências únicas e imersivas ao redor do mundo. Com um olhar atento à autenticidade e à imersão cultural, a Travel vai além dos roteiros turísticos tradicionais, oferecendo aos viajantes uma experiência genuína, que valoriza a cultura local, a curiosidade e a sustentabilidade. Trazemos a expertise do Passageiro de Primeira em nosso sangue, o que garante excelência nas informações e serviços.

Venha ver o mundo com novos olhos! Conheça a Travel! ✨