O Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom é um dos restaurantes mais tradicionais de Munique, com uma história que remonta a 1390, tornando-o um dos estabelecimentos mais antigos da cidade. Localizado próximo à Frauenkirche, uma das principais atrações turísticas da cidade, o restaurante oferece uma experiência autêntica da culinária bávara em um ambiente histórico.
(Foto: Gastronomy Blog)
Para começar, o Glöckl am Dom é famoso por suas Nürnberger Bratwurst, pequenas salsichas grelhadas em um grande grill à lenha, que conferem um sabor autêntico e distinto. Os acompanhamentos típicos incluem:
- Knödel (bolinho de batata ou pão)
- Kartoffelsalat (salada de batata)
- Obatzda (ou Obatzter), um queijo temperado com especiarias
Embora o foco principal do menu esteja em pratos de carne e especialidades bávaras, o restaurante pode oferecer algumas opções limitadas para vegetarianos. No entanto, o menu é predominantemente voltado para pratos à base de carne.
Já em relação as bebidas, a principal escolha fica para o chope de cerveja Augustiner, uma das cervejas mais tradicionais da Baviera, tirado diretamente do barril.
Vale a pena destacar que, o interior do restaurante é acolhedor e rústico, com mesas e cadeiras de madeira e paredes de madeira decoradas com toalhas quadriculadas. A decoração cria um ambiente típico de uma taberna bávara, adicionando todo um clima experiência gastronômica. Adicionalmente, o biergarten ao ar livre é ideal para aproveitar os dias mais quentes, oferecendo uma atmosfera clássica de jardim de cerveja alemão, com mesas espalhadas por um ambiente descontraído.
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Em síntese, o restaurante é uma escolha excelente para quem deseja experimentar a culinária tradicional bávara em um ambiente histórico e autêntico. Com suas salsichas de Nuremberg grelhadas, acompanhamentos clássicos e uma rica herança, é um destino popular tanto para residentes quanto para turistas.
Preço: Entre €20- €30.
Horário: Todos os dias, das 11h ás 20h.
Endereço: Frauenplatz 9, 80331.
