A Cidade do Cabo é ponto de partida para a província de Stellenbosch, conhecida por suas vinícolas, alta gastronomia e arte. Para combinar com essa atmosfera interiorana requintada, uma das nossas recomendações é o hotel Delaire-Graff Lodges & Spa, membro Relais & Châteaux. O destaque dado por Laurence Graff, proprietário do hotel, é para arte. Sua coleção particular de mais de 400 peças foi introduzida na galeria The Estate, ou espalhadas pelo hotel. Aliás, Graff é o sobrenome de uma das famílias envolvida com as jazidas de diamantes.
A experiência gastronômica é também muito especial, com ênfase para o The Delaire Graff Restaurant. O restaurante dispõe de um menu vegano muito prestigiado (faça sua reserva), além de outros dois “Signatures Restaurants”. Sem mencionar a experiência imersiva na viticultura local, classificada entre as 50 top vinícolas pela World’s Best Vineyard . Aliás, a vinícola está em área de 20 hectares plantada com Bordeaux tintos e uvas Chardonnay, alguns na lista de vinhos do hotel.
ACOMODAÇÕES
Todos os quartos são também pensadas para garantir o bem-estar e a sensação de exclusividade. Com ambientes muito espaçosos, repletos de luz natural, algumas acomodações oferecem um dispositivo para aquecer o chão e as toalhas do banheiro. São 5 unidades divididas em pequenos prédios menores. Os tamanhos variam de 70m² , 130m² ou 660 m² (Owner’s Villa); dispõe de uma piscina privativa e dão vista para o horizonte, com uma paisagem mais ampla, ou para o jardim — o que produz o efeito de se estar em um esconderijo.
O hotel está localizado no cume da montanha Helshoogte Mountain Pass, com uma vista que ocupa uma área de 162 hectares. Considerando que a viagem seja para duas pessoas e que estejam indo na época da colheita (janeiro a março), o custo para ficar o mínimo de duas noites é de, pelo menos, U$S 1.566.
Bairro: Stellenbosch
Café da manhã: Disponível mediante a sobretaxa.
Transfer: U$S 333,5 ida para até duas pessoas.
Diárias: A partir de U$S 1.566.
Check-in: 15h.
Check-out: 12h.
Reservas: neste link.
