Lisboa se prepara para receber a Chefs Week, evento que integra a programação do Essência do Vinho 2025 e transforma a cidade em capital da gastronomia e do vinho. Além de banquetes , a semana oferece masterclasses, degustações e jantares exclusivos, reunindo chefs consagrados, talentos emergentes e sommeliers de renome. Assim, visitantes podem experimentar sabores autênticos, explorar técnicas inovadoras e aprender harmonizações únicas.
BANQUETES E MASTERCLASSES
O Palácio Nacional da Ajuda será o palco de três banquetes inesquecíveis, com chefs nacionais e internacionais. João Paulo Frankenfeld e Nelson Soares comandam a cozinha do dia 28 de outubro, trazendo influência francesa e brasileira. No dia seguinte, Vítor Matos e Arnaldo Azevedo apresentam pratos que combinam produtos locais com memórias da infância.
Finalmente, Carlos de Medeiros e Luís Gaspar encerrarão os jantares com frutos do mar e técnicas sofisticadas, todos harmonizados com Vinhos de Lisboa. Portanto, cada refeição será uma experiência sensorial completa, com louças Vista Alegre e Bordallo Pinheiro, intervenções musicais e performances discretas.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
Além dos banquetes, a Chefs Week estende-se a restaurantes selecionados da cidade.
Entre os dias 27 de outubro e 2 de novembro, locais como Restaurante à Costa, Nunes Real Marisqueira, Plano e 100 Maneiras Bistrô oferecem menus exclusivos, harmonizados com vinhos locais
Restaurante à Costa,
Assim, os visitantes percorrem Lisboa através da gastronomia, descobrindo chefs emergentes e clássicos da cena culinária.
VINHOS E DEGUSTAÇÕES
Mais de 4 mil vinhos estarão à prova no Essência do Vinho, incluindo rótulos portugueses e internacionais. Nicolas Joly, lenda da biodinâmica, ministra masterclasses e apresenta o coletivo Renaissance des Appellations. Além disso, os visitantes participam de provas comentadas e tertúlias, explorando vinhos de várias regiões e estilos.
Portanto, a Chefs Week Lisboa é uma experiência completa: gastronomia, vinhos e cultura se unem para proporcionar momentos únicos, educação enogastronômica e celebração do talento.
CONHEÇA LISBOA
Atualmente, Lisboa está mais popular do que nunca. Suas ruas são ocupadas por moradores e viajantes de diversas partes do mundo, falando idiomas dos quatro cantos do globo. Popularidade essa impulsionada pela combinação da mudança das leis imigratórias e pelo “boom” das redes sociais.
Essas mudanças tem contribuído para que a cidade esteja em constante movimento. Com novas propostas de experiências imersivas, tours gastronômicos, atrações históricas, eventos musicais e internacionais. Em outras palavras, pode separar os seus calçados mais confortáveis e se preparar porque o que não vai faltar na sua viagem são opções de o que fazer em Lisboa!
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