Segundo a Condé Nast Traveller, viajar em 2026 passa, cada vez mais, pela mesa. A nova lista de melhores lugares para comer destaca destinos que vão muito além dos restaurantes estrelados e apostam em identidade local, ingredientes regionais e experiências gastronômicas completas. Por isso, cidades, regiões e até estados entram no radar de quem planeja a próxima viagem com foco em boa comida. A seguir, veja quais são os destinos gastronômicos que merecem atenção em 2026.

Comida mineira

OS MELHORES LUGARES PARA COMER EM 2026

Segundo a Condé Nast Traveller, a gastronomia segue como um dos principais motores das viagens em 2026. Por isso, a lista reúne destinos que combinam tradição, criatividade e cenas culinárias em plena evolução. Além disso, não se trata apenas de restaurantes renomados, mas de experiências completas ligadas ao território, aos ingredientes e às pessoas. A seguir, veja os lugares que entram no radar de quem planeja viajar com foco em boa comida no próximo ano.

1. BOSTON, ESTADOS UNIDOS

A cidade vive uma transformação clara em sua cena gastronômica, sobretudo fora dos bairros mais tradicionais. Além disso, regiões como Seaport e South End concentram novos restaurantes autorais, pâtisseries que viralizam e projetos que misturam técnica e identidade. Por isso, Boston deixa para trás a fama de previsível e passa a ocupar um espaço relevante no cenário gastronômico dos Estados Unidos.

2. CRETA, GRÉCIA

Eleita Região Europeia da Gastronomia em 2026, Creta se destaca pelo uso criativo de produtos locais e receitas ancestrais. Além disso, a ilha aposta em vinícolas sustentáveis, festivais gastronômicos e experiências ligadas à dieta cretense. Nesse sentido, tradição e inovação caminham juntas, reforçando o apelo do destino para quem viaja com foco em comida.

3. FEZ, MARROCOS

Fez ganha projeção internacional ao unir sua culinária ancestral a novas experiências imersivas. Além disso, mercados históricos, aulas de culinária e ingredientes raros ajudam a contar a história da cidade pelo prato. Por isso, a chegada de novos projetos gastronômicos, inclusive assinados por chefs renomados, coloca Fez no centro das atenções em 2026.

4. HONG KONG

Hong Kong segue como um dos destinos mais completos para quem gosta de comer bem. Além disso, a cidade reúne tradição cantonesa, alta gastronomia francesa, balcões de omakase e uma cena de coquetelaria extremamente criativa. Ainda assim, o grande diferencial está na capacidade de se reinventar sem perder identidade, o que mantém o destino sempre atual.

5. MEDELLÍN, COLÔMBIA

Medellín consolida sua posição como um dos polos gastronômicos mais interessantes da América Latina. Além disso, a cidade combina cozinha tradicional colombiana, menus degustação experimentais e novos complexos gastronômicos. Por isso, comer bem por ali se tornou parte essencial da experiência urbana.

6. MINAS GERAIS, BRASIL

Minas Gerais entra na lista pela força de suas tradições culinárias e, ao mesmo tempo, pela renovação da cena gastronômica. Além disso, rotas do queijo, vinícolas, mercados revitalizados e festivais ajudam a espalhar essa experiência pelo estado. Nesse sentido, Minas consegue unir história, identidade e novas leituras da cozinha local.

7. PARRAMATTA, SYDNEY, AUSTRÁLIA

Localizada no coração geográfico de Sydney, Parramatta se destaca pela diversidade de sabores. Além disso, a região abriga cozinhas de fusão, cafés disputados e forte influência multicultural. Por isso, o bairro se consolida como um dos polos gastronômicos mais interessantes da cidade em 2026.

8. PATAN, NEPAL

Patan ganha atenção ao combinar tradição e inovação na cena gastronômica do Vale do Katmandu. Além disso, restaurantes autorais, bares premiados e o uso criativo de ingredientes locais ajudam a reposicionar a cidade. Ainda assim, o destino mantém uma relação profunda com suas raízes culinárias.

9. CONDADO DE PRINCE EDWARD, CANADÁ

Conhecida pelos vinhos artesanais e pela hospitalidade local, a região se firma como um destino gastronômico completo. Além disso, vinícolas, fazendas e restaurantes focados em produtos frescos criam experiências acessíveis e bem executadas. Por isso, o Condado de Prince Edward se destaca como uma excelente opção para viagens curtas em 2026.

10. SEVILHA, ESPANHA

Sevilha combina bares de tapas históricos com uma nova geração de chefs. Além disso, tradição e cozinha autoral convivem lado a lado em diferentes bairros da cidade. Por isso, o destino segue como um dos mais interessantes da Espanha para quem viaja com foco em gastronomia.