Com localização privilegiada bem pertinho da praia em South Beach. A steakhouse Smith & Wollensky conta com 20 anos de história em Miami Beach, sendo uma das mais icônicas filiais desta tradicional franquia estadunidense. Com um terraço e várias mesas ao ar livre, o restaurante dispõe de uma vista fenomenal para o píer South Pointe Park. Imagine observar o ir e vir das embarcações e navios de cruzeiro no mar de Miami — só não se esqueça de fazer sua reserva, pois essa vista é concorrida.
Foto: Divulgação.
O foco do restaurante é servir carnes de churrasco de primeira, empregando o processo de maturação a seco — ou “dry aging” em inglês — para apurar e salientar o sabor natural da carne. Aliás, cada restaurante tem seu próprio açougueiro. Ele quem corta as carnes diariamente no local; e uma sala reservada para a maturação, onde mantém as carnes por cerca de um mês.
A sugestão é pedir o rib eye ou o T-bone como pratos principais, mas o menu também apresenta uma elogiada seleção de frutos do mar e peixes, a maioria produto da pesca regional. Além disso, os bolinhos de siri e lagosta são favoritos, e as patas de caranguejo são a recomendação dos garçons. E por fim, a carta de vinhos tem garrafas premiadas e, com um bar acoplado ao restaurante, há uma grande variedade de drinques disponíveis.
SERVIÇO SMITH & WOLLENSKY MIAMI BEACH
Endereço: Washington Ave, 1, Miami Beach, Flórida
Tel.: +1 (305) 673-2800
Site: https://www.smithandwollensky.com/our-restaurants/miami-beach/
Instagram: https://www.instagram.com/smithwollensky/
