Michael’s Genuine Food & Drink, o restaurante principal do premiado chef Michael Schwartz faz de tudo para receber seus visitantes com a mais “genuína” hospitalidade. Isto é, a comida é tipicamente estadunidense, e simples — bem mais simples que o glamour moda luxuosa do Design District e ao redor. A razão para isso é que o MGFD foi pioneiro no bairro: um dos principais da região desde 2007, quando o cenário ainda estava se formando. 

A visão do chef Michael Schwartz, ganhador do prêmio James Beard, concretizou-se em um ambiente confortável (recém-renovado em 2021!) e, além disso, em uma equipe extremamente solícita e simpática. O menu é diversificado e muda regularmente, e oferece refeições para o almoço e jantar. E, aos domingos, o famoso brunch da casa, quando é possível pedir pizza para o café da manhã (recheada com bacon, ovos e queijo pecorino!).

Por fim, os pratos são preparados com ingredientes frescos e cozinhados em um forno à lenha, atribuindo à comida um sabor mais apurado (mesmo que demore um pouquinho mais para sair.) Aliás, experimente o pork belly ou o duck confit, bastante populares nos menus de almoço e jantar.  Ou aproveite a preguiça de domingo para provar a torradinha de salmão ou as panquecas doce com calda de morango.

 

SERVIÇO MICHAEL’S GENUINE FOOD & DRINK


Endereço: NE 40th Street, 130, Miami, Florida
Tel.: +1 (305) 573-5550
Site: https://michaelsgenuine.com/
Instagram: https://www.instagram.com/michaelsgenuine/