O Bo.Lan, fica em uma casa tradicional tailandesa reformada, o ambiente perfeito para experimentar delícias tailandesas. O restaurante, que tem uma estrela Michelin foi idealizado pelo chef australiano Dylan Jones e sua esposa, a chef tailandesa Bo, que trabalharam juntos em Londres com o chef David Thompson, do Nahm. O cardápio concentra-se nos sabores de pratos tailandeses tradicionais, preparados com ingredientes orgânicos e sustentáveis de fornecedores locais de carnes e frutos do mar. O menu degustação é uma mistura de sabores surpreendente e vale a pena para quem quer novas experiências gastronômicas.
